Les produits locaux sont récoltés à maturité, donc plus riches en goût et en nutriments. Ils demandent moins de transport et donc moins d’émissions de CO2.

En mai, par exemple, les fraises, radis, asperges ou encore épinards sont à privilégier. Consommer des produits de saison permet aussi de diversifier son alimentation au fil de l’année.

De plus, acheter local soutient les producteurs de la région et dynamise l’économie locale.

Manger local et de saison, c’est bon pour votre santé, votre porte-monnaie, et la planète !